这是一本关于我们与香料的书，发现、制作、数千年的流传，过往的奇怪用途以及在现代厨房的使用建议。
这是一本关于我们与香料的书，发现、制作、数千年的流传，过往的奇怪用途以及在现代厨房的使用建议。
每天都会用到的香料，似乎永远来自神秘之地。发生在香料之上的事情，有时令人捧腹，有时让人心碎。不过对于香料的使用，一定要认真对待，因为这攸关性命，比如吸血鬼来袭时，蒜或者芥菜籽要如何使用才保险。
本书来自一个与香料相伴三代的家庭，作者凯特琳·彭齐慕格分享了关于香料的经验、知识，以及对其的热爱。
《味道的颗粒》
凯特琳·彭齐穆格，在香料交易家庭成长，毕业于威斯康星大学密尔沃基分校新闻与媒体研究专业，现为《The A.V. Club》主编。
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中东拥有着古老、璀璨的历史和文明，也是一片时常被战火和纷争阻隔的神秘土地。
看似匪夷所思的想法，其实是古人应对现实难题的办法。
恢复、道学、权臣是贯穿南宋一朝政治的三个重要主题，本书以南宋中期为集中考察时段，梳理三者相互纠缠的关系。宋孝宗早年致力于“恢复”，其急进的富国恢复路线与道学群体主张的裕民恢复路线相矛盾，是孝宗朝反道学问题的实质。孝宗晚年转向“安静”后，却仍未改变富国强兵的“聚敛”之政。道学群体要求“变更”的愿望，又与维护安静之政的官僚群体相冲突，构成了光宗、宁宗两朝政争的主线。两者之间的斗争又为韩侂胄等权臣争取外朝支持提供了土壤，而“北伐”的议题也裹挟
从19 世纪中叶开始，曾经属于中国的库页岛，就变成了沙俄的萨哈林，变成了俄国监禁犯人的苦役岛；而直到今天，其在许多国人心中仍有一份特别的纽结牵连，一种挥之不去的复杂与沉重。
《讲给大家的中国历史》系列考察了中国从新石器时代到清王朝结束数千年的历史轨迹，充分运用近百年历史学和考古学的丰硕成果，以广泛的社会结构、社会思潮、文学艺术、百姓生活为切入点，将那些被搁置在学术象牙塔的新知识、新方法一一呈现给普通读者。